おせち料理

幼い頃、祖父母含めた３世代で過ごしていたし、兄弟も３人、、、

”お節”が大好きな父は、毎年おせちは手作りでそして３元日は毎朝おせちを食べる！

そんな習慣が当たり前に過ごしてきました＾＾

 

今はその”おせち”大好き父は他界し。。。。。

その血を強く引き継いだ私は、どうしても”おせち”には血が騒ぎます✨

 

実家に住まさせて頂いてるので、お正月には私の兄ファミリー、弟ファミリーと揃ってこれでもか！と作ったり用意した年末年始用のお料理も

ここ数年は子どもたちの食欲もすごく、見事に元旦には完食！！！

 

”ちーごはん”を始め出して約半年。。。。

ちーごはんの日々のお届けお料理は、基本的に全部その日の手作りをしているため、

１００％全部のお料理を手作りをしてみたいけど、そうはナカナカいかず・・・・・・💦

いつものイタリアンと中華のおせちにお力添えして頂きながらのおせち。

今年の我が家のおせちは、なんだかいろいろ作ってると、結局茶色くなりすぎた笑

 

そしていつもの親戚向けのも用意。

 

毎年、作るだけ作って、そして買ってきたものと含め、、、、

ものすごい料理と目の前にある、お重箱たち。。。。

詰めるだけでもパズルのようで、どっから手をつけて良いかわからなくなり、手が止まることもしばしば・・・

でも嫌いではない！！

 

そして今年は、有難いことにおせちのリクエストも頂き、”ちーごはん。”を始めてから何度も何度も利用いただいてる素敵な方に

始めて”おせち料理”をご用意させて頂きました！

 

まだまだ自信ないし、どのような展開にして行けば良いのか定まらないけど、

今年年末には、大切なお客様にご要望のおせちを全部手作りでご用意できるまでに自分が成長できてたら良いな✨

とまだまだ漠然とした目標！

 

☆初めてのおせち料理”ちーごはん。”

名付けて、”おせちーごはん”？😂

 

思えば、”やってみたい！！！！！！！”

の気持ちだけで突っ走り、メニューもないまま始めた”ちーごはん。”

 

大切な周りの方々にお力添い頂き、形になりつつあり、そして有難い出逢いなお客様に支えられ、

私自身もパワー頂きながら2020年、お世話になりました。

 

２０２１年、ここからまた皆様のリクエストにお応えできて喜んでいただけるような

“ちーごはん。”をお届けできるようにしたいな。。。。

 

本年もどうぞ、よろしくお願いいたします❤️